dimanche 9 septembre 2012

Brioche tressée en étoile à 4 brins




Encore une tresse, mais sucrée cette fois-ci !
Il faut prendre 6 brins de votre pâte à brioche préférée, les aligner 3 par 3 et les placer perpendiculairement. Tresser ensuite (comme un tissage) au centre des brins.

Tresser les extrémités 3 par 3 afin de former l'étoile à 4 branches.

Je compléterai ce billet rapidement avec des photos des étapes en pâte à modeler, je pense que ce sera un peu plus facile à comprendre !
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