jeudi 9 octobre 2008

Brioche à la vinaigrette ; -)




ça vous interpelle, cette recette, hein ?

Je me suis dit : de l’huile d’olive et du citron, c’est un peu de la vinaigrette, non ? C’est une brioche tout en map, pour les ceusses qui n’ont pas le temps et qui en prime font attention à leur apport en acides gras insaturés…

Mettre dans la machine à pain :
  • 2 cuill. à café de levure instantanée
  • 60 g de sucre
  • 500 g de T45
  • peser 3 œufs et compléter à 260 g avec du lait
  • 80 g d’huile d’olive
  • 1,5 cuill. à café de sel
  • 1 zeste de citron
  • 1 cuill. à café d’extrait d’amande amère
J’ai pris ma panasonic SD253, programme basic taille L croûte light.


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